Věděli jste, že citrusy nejsou jediným zdrojem vitamínu C? Mezi jeho přírodní zdroje patří i šípky nebo kiwi, snadno tak doplníte vitamín C, když vám v jídelníčku chybí.

Jaké funkce v organismu vitamín C ovlivňuje?

Vitamín C, známý také jako kyselina askorbová, je nepostradatelný pro náš organismus. Posiluje náš imunitní systém, chrání naše buňky před škodlivými volnými radikály a díky antioxidačním vlastnostem hraje klíčovou roli i v tvorbě kolagenu. Pomáhá zlepšit vstřebávání železa, což nám může pomoci i s únavou. Zajímá vás, jak vitamín C doplnit? Tipy na přírodní zdroje objevíte v našem článku.

Kolik vitamínu C bychom měli denně přijmout?

Denní doporučená dávka vitamínu C se pohybuje mezi 80–100 mg. A skvělá zpráva? Tento příjem snadno pokryjete pestrou stravou plnou ovoce a zeleniny. Například jedna červená paprika nebo hrst černého rybízu bohatě stačí k dosažení této hladiny. Zamyslete se, jak doplnit vitamín C přirozenou cestou, aby vám nechyběl.

Které potraviny jsou bohaté na vitamín C?

Paprika a brukvovitá zelenina

Paprika, především červená, oranžová a žlutá, je bohatým zdrojem vitamínu C. A to s více než 130 mg na 100 g. Brukvovitá zelenina, jako je brokolice a růžičková kapusta, nabízí 50 až 130 mg na 100 g. Tyto chutné potraviny jsou skvělými přírodními zdroji vitamínu C, které snadno zařadíte do svého jídelníčku.

Bobulovité ovoce a citrusové plody

Černý rybíz je, co se týče vitamínu C, skutečně výjimečný, obsahuje ho totiž úžasných 160–180 mg na 100 g. Samozřejmostí jsou pak citrusové plody, třeba pomeranče a citrony, které jsou doslova proslulé svým vysokým obsahem tohoto vitamínu. Díky tomu jsou perfektní pro posílení imunity.

Neobvyklé zdroje vitamínu C

Pokud hledáte přírodní zdroje vitamínu C, které nejsou tak běžné, zkuste acerolu nebo šípek. Oba vynikají vysokým obsahem vitamínu C a můžete je konzumovat čerstvé, sušené, nebo jako součást doplňků stravy.

Jak začlenit do stravy více vitamínu C?

Zahrnutí více přírodních zdrojů vitamínu C do jídelníčku může být i zábava. Začněte s čerstvým ovocem a zeleninou. Smoothie s bobulemi, salát s paprikou nebo dušená brukvovitá zelenina jsou také chutné způsoby, jak zvýšit jeho příjem.

Vitamín C a jeho role v prevenci a léčbě onemocnění

Vitamín C je důležitý pro normální fungování imunitního systému. Jeho pravidelný dostatečný příjem může délku nachlazení mírně zkrátit. Jako lék na již propuklou rýmu ale nefunguje.

Zdroje článku

1. https://health.clevelandclinic.org/sources-of-vitamín-c

2. https://www.medicalnewstoday.com/articles/325067v

3. https://www.cochrane.org/evidence/CD000980_vitamin-c-preventing-and-treating-common-cold